1、一、转基因食品　　利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人类所需要的目标转变，以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是转基因食品。

【资料图】

2、二、判断转基因食品的几个标准：　　季节。

3、除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。

4、　　2、色彩。

5、与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。

6、　　3、个头。

7、按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。

8、再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。

9、　　4、味道。

10、传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。

11、　　5、害虫。

12、凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。

13、　　6、产量。

14、转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。

15、三、常见的转基因食品辨别大豆　　非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。

16、肚脐为浅褐色。

17、豆大小不一。

18、打出来的豆浆为乳白色。

19、转基因大豆：为圆形，滚圆。

20、肚脐为黄色或黄褐色。

21、豆大小差不多。

22、打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。

23、简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

24、2、胡萝卜　　非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。

25、且头部是往外凸出来的。

26、转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。

27、且头部是往内凹的。

28、3、土豆　　非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

29、转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。

30、削皮之后，其表面无明显变化。

31、检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

32、4、大米　　在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。

33、容易与东北“长粒香”混淆。

34、买的时候一定看清原产地。

35、5、西红柿　　转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果。

36、6、玉米　　转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多。

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